为推动商品消费升级，激发商品消费潜力，促进特色消费扩容，加快优质消费品流通，中国西安糖酒食品交易会组委会定于2024年5月18-20日在西安国际会展中心举办第13届中国（西安）糖酒食品交易会、第15届中国西安国际食品博览会现诚挚邀请贵单位参展参会。交易会具体情况如下：
一、展会介绍
中国(西安)糖酒食品交易会始于2009年，依托陕西丰富的资源优势，关中五千年厚重饮食文化传承，立足丝路起点西安，在中国商业联合会、陕西省商务厅、陕西省工业和信息化厅、陕西省中小企业促进局、陕西省品牌建设促进中心、西安市商务局、秦商总会、西安市会展业发展办公室、陕西省食品协会等相关政府部门及商协会的大力支持和深度参与下，至今已成功举办十二届，吸引了来自全球60多个国家和地区的5200余家企业参展，展品数量近万种，累计展出面积21余万平米、参观采购观众37万人次，贸易成交总额约15.6亿元。目前已发展成糖酒食品领域久负盛名的供采配对、贸易洽谈、宣传推广、形象展示、新品发布、货物集散于一体的综合平台。
本届展会预计将迎来50000名专业观众、近1200家参展企业共赴这一行业盛会，更好的服务于西安国际消费中心城市建设，为中国式现代化贡献糖酒食品行业力量。
五、观众规模
本届西安糖酒会、西安食博会专业观众来自陕西、甘肃、宁夏、新疆、青海、西藏、四川、贵州、山西、重庆、河南、安徽12个省区，涉及相关主管部门、各代理商、批发商、分销商、加盟商、配送公司、国企央企采购部门、高校后勤集团、医院后勤、各批发市场、特许加盟连锁店、卖场、商超、连锁店、商业地产、便利店、餐饮连锁、酒店、宾馆、酒吧、餐厅、零售、网络零售等诸多领域，每届拟邀5200余家采购单位，届时展会支持单位（289家省级协会）将组织各会员单位到会观摩学习，加之参加各论坛的领导，专家、学者预计专业观众将超过24400人，配合抖音、网络、电视等宣传推广模式，预计普通观众数量将达到30000人，观众总规模达到50000人。
六、主要活动
1、秦酒论坛
2、中国西部葡萄酒产业高峰论坛
3、拓展健康饮料、乳品新赛道论坛
4、食品安全与国人健康论坛
5、第二届西部餐饮供应链高质量发展论坛
6、食品工业创新与发展论坛
7、贺兰山东麓葡萄酒高峰论坛
8、糖酒食品招商/产品推介会
9、红酒美食品鉴会
展品范围
（一）传统酒类展区
酱香白酒、浓香白酒、凤香白酒、清香白酒、黄酒、米酒及酒类供应链。
（二）红酒、葡萄酒及国际烈酒展区
酒庄酒、红/白/桃红/干葡萄酒、静态酒、甜型酒、加强酒、烈性葡萄酒、香槟、雪莉酒、冰酒、白兰地、威士忌、伏特加、朗姆酒、杜松子酒、清酒、起泡酒、龙舌兰、酒饮食品。
（三）低度潮酒及啤酒展区
预调酒、苏打酒、果酒、梅酒、米酒、露酒、精酿啤酒、鲜啤、果啤。
（四）饮品及乳制品
果汁及果蔬菜汁饮料、功能性饮品、碳酸饮料、茶叶及茶饮品、植物蛋白饮料、矿泉水、咖啡、奶茶、蜂蜜冲调类饮品、鲜奶、酸奶、豆奶、奶粉、含乳饮料及学生饮用奶、育婴奶粉、中老年保健奶粉、奶酪、全脂乳粉、配方乳粉。
（五）食品展区
（1）休闲食品：方便食品、绿色食品、速冻食品、罐装食品、冷藏食品、风干食品、进口食品、营养健康食品、有机食品及儿童食品、巧克力、冰激凌、糖果、饼干、蜂蜜、板栗、甘栗仁、糕点、蜜饯、果脯、甜食、坚果、果酱、谷物类制品（膨化，油炸，烘焙），薯类制品，肉禽类制品（开袋即食），海洋鱼类制品（开袋即食）。
（2）烘焙及焙烤制品：专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、专用油脂、奶类油脂、专用奶制品、巧克力、糖仔。馅料：果料、果仁、果脯、水果罐头、糕点辅料。糕点：面包、糕点、月饼、饼干生产设备，原辅材料、专用油脂、鲜奶油、专用奶制品。发酵剂：面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂。装饰类：蜡烛、仿真模型、装饰材料。
（3）坚果炒货食品、国际坚果食品等
（4）各类糖果零食、巧克力、果冻布丁、卡通玩具食品、冰淇淋与冷冻食品等
（5）进口食品：世界各国特色食品、旅游食品、休闲食品，糖果系列、饼干系列、巧克力系列、谷物膨化系列、干果系列、凉果类系列、肉制品系列
（6）功能性保健食品、健康食品、减肥食品、儿童食品、营养品系列等
（7）优质农产品类：优质农产品、农副产品和具有地域特色的地理标志产品、老字号产品等。其他：生态食品、生态原产地保护产品、富硒食品、地理标志产品、百年老字号等
（8）粮油制品：食用油、橄榄油、米类、面类、马铃薯杂粮
（9）有机食品及有机转换食品类：大米、谷物、蔬菜和水果、杂粮、原料和半成品等
（10）森林食品：蜂蜜、木耳、菇类、野生山核桃、榛子、松子食品等
（11）肉类制品：香肠、火腿、腌腊、酱卤、熏烧烤、干制品、油炸制品、调理肉制品、罐藏制品
（12）水产品：冷冻/速冻水产、海参、鲍鱼水产调理食品、海洋加工制品、速冻调理食品及冷餐食品
（13）食品添加剂及配料、天然产品提取物、功能性配料、香精香料等
（六）包装及设备展区
（1）食品包装机械：打包机械、真空包装机、颗粒/粉末自动包装机、液体灌装机、膏体包装机械、酱类灌装机械、自动包装机、成型＿填充＿封口机械、裹包机械、泡罩包装机、捆扎打包机械、复合软包机械、容器制造与成型设备、后道包装。
（2）包装材料及制品：模具设备、薄膜、铝箔类、泡沫塑膜、胶带、粘合剂、打包带、木制品、各种包装材料/制品/容器、塑料/纸板/金属/玻璃包装、可保鲜环保餐具、纸浆膜塑。
（3）标签及软包装：标签和印刷设备、物料供应、设备零配件、软包装印刷设备。
（4）物流包装：物流包装技术、码垛机、智能仓储、智能物流、AGV物流设备及系统。
（七）预制菜展区
（1）综合预制菜：拥有预制菜生产业务的连锁餐饮企业、品牌连锁星级酒店、连锁商超便利企业、预制菜加工生产企业。
（2）肉类预制菜：冷冻/冰鲜肉、肉卷、肉丸、火腿、香肠、调理食品、即食产品、速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品。
（3）水产品预制菜：海鲜冻品、干品、活品、水产调理食品、深加工制品。
（4）蔬果净菜：有机蔬菜、速冻蔬菜、调理菜、酱菜、泡菜、蔬菜制品及各种食用菌菜。
（八）供应链展区
（1）农产品食材展区：畜禽肉类，水产海鲜冷冻食品，果蔬食材，火锅食材，调理食品，粮油米面，调味品
（2）生鲜加工技术展区：果蔬分选/清洗/加工，鱼/肉类加工设备，生鲜肉类切割设备，调理设备
（3）保鲜冷链技术展区：禽畜肉类保鲜包装技术，果蔬保鲜技术，保鲜及包装设备，预冷设备/冷冻冷藏设备
（4）餐饮工业化展区：中央厨房加工设备，烹饪及熟食加工机械设备，洗碗机/厨房辅助设备，厨房环保设备
（5）供应链信息系统：农产品生鲜电商/系统及软件管理，智能餐厨/信息化技术方案，金融等其他供应链服务
（九）调味品及配料
（1）火锅底料调料：底料、油料、蘸料、汤料、豆瓣酱、麻酱、及相关火锅延伸产品。
（2）特色菜调料：酸菜鱼调味品、小龙虾调味料、螃蟹调味料、海鲜调料。
（3）调味品：酱油、食醋、腐乳、鸡精、料酒、味精、香辛调味料、酱腌菜、酱、复合调味料（汁）、蚝油、鱼露、鱼精、食盐、食糖、色拉油、花生油。
（4）西餐调味品：日餐系列、泰餐系列、西餐罐头、薯制品类、奶酪系列、奶油系列、早餐系列、西餐酱汁、橄榄油、西餐渍菜、花生酱、番茄酱、蛋黄酱。
（5）食品添加剂及食品配料包括：酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、功能性食品配料、可可制品。
（十）机械设备
（1）食品加工机械：肉类加工机械、屠宰机械、调味品机械、休闲食品机械、罐头加工机械、饮料机械、果蔬机械、乳品机械、酿酒设备、冷饮设备、方便食品设备、油酥点心设备、糖果机械、烹煮设备、花生机械、米面机械、豆制品机械、农产品加工设备、添加剂加工机械、油脂深加工设备。
（2）加工工艺设备：分选及清洗机械、研磨及分类机械、搅拌机械、均质机、浓缩设备、干燥设备、净化设备、杀菌设备、消毒机械、煎炸机械、烘焙机械、检测设备、冷冻冷藏及保鲜设备。
（3）辅助生产设备：包装机械记数、分类、装盒、装箱、装瓶、封口、封盖、称重、打包、贴标、打标、编码、输送设备。
（4）食品管理和服务系统：食品测试仪器、食品工程设计、实验设备、洁净技术、水处理设备、数据管理。
（十一）陕西省知名品牌
集中展示陕西省食品工业发展成就、营商环境及招商项目；展示陕西名优新特食品、地理标志产品、
（十二）创新科技
产业数字化技术、信息化追溯系统、金融机构、创新科研成果等。电子商务：集中展示跨境特色食品、电商等。
参展费用
| 展位规格 | 标准展位 | 豪华展位 | 室内光地(36m起租) |
| 国内企业 | CNY 8800/个 | CNY 10000/个 | CNY 980/m |
| 国外企业 | / | USD 3000/个 | USD 300/m |
双开展位：展位费加收1000元/个。
特展只提供光地，不提供任何配置，展商自行负责展位搭建布置的各种费用。
标准展位：三面围板、楣板制作、接待桌一张、折椅两把、射灯两只、10A插座一个。
