龙年将至年味渐浓，国人对于新年的憧憬是顺遂、平安、幸福，是合家欢乐、国富民强。适逢新年到来之际，江南肽谷“燕窝胶原蛋白肽”大换新装，希望把温暖和健康，传递给身边的每一个人。
近年来，随着居民健康消费意识的不断提升，人们在 " 吃 " 这件事上花钱越来越多，也越来越挑剔了，"遇食不决搜一搜"成为很多人的口头禅。毫无疑问，随着新媒体的快速发展，人们在社交媒体上了解食饮新趋势、新产品的频次越来越高，“小分子肽”成为热搜关键词，这一优质营养成分也开始被大家所熟知。
打开今天的小红书等种草平台，像江南肽谷这样的新锐品牌频繁被博主、用户自发种草传播，带动“肽”消费成为又一个食补热点。而在这个过程中，无论是江南肽谷还是其他肽品牌，一直在不断研究小分子肽市场价值、研究用户消费习惯，并不断思考：肽食品对健康有什么好处？如何生产更具营养价值的肽产品？肽产业未来的发展方向在哪里？
值得肯定的是，江南肽谷作为国民健康守护品牌，一直围绕“真原料、做好肽”、“喝了就喜欢，营养又健康”的经营理念，去深耕品牌文化。从2021年品牌创立之初的百万销售额，到2024年计划达成1.3亿销售额，江南肽谷衷心希望给予更多人健康、长寿的美好祝愿。
有行业专业人士分析认为：“在大健康口号指引下，社会要更多健康食品投入市场，以满足人民日益增长的健康消费需求。江南肽谷作为小分子肽产品研发知名品牌，未来的发展需要不断创新产品线，加大产品研发力度，拿出更多优质产品征服消费者”。毫无疑问，在产品和品牌竞争日益激烈的当下，能够让消费者可感知、可体验、有效果、高品质的健康产品，才能具备更好的市场领导力。
2021年，江南肽谷联合双一流院校——江南大学食品工程学院，联合研发小分子肽特殊膳食。基于“把产品做小，把健康做大”发展使命，江南肽谷率先应用行业领先的酶解技术,实现了“肽分子量1000Da到700Da的突破”，并陆续推出燕窝胶原蛋白肽特殊膳食、牦牛骨低聚肽特殊膳食等营养食品，分子量小、更易吸收，一定程度上实现了覆盖全营养、全人群、全场景的小分子肽产品布局。
为了打造高品质肽产品，江南肽谷建立有一套完整的质量管理和控制体系。在原料端，严格控制原料的来源及生产过程，并对原料的关键技术指标进行监督和控制，在胶原蛋白肽、弹性蛋白肽等核心关键原料上坚持定向自采，确保产品品质。在生产端，公司投入近亿元打造全智能化自控生产线和10万级洁净生产车间，通过中央智能控制中心对生产各环节进行实时监控，保障消费者“舌尖上的安全”。
未来3-5年，江南肽谷将继续专注食品营养健康领域，构建多元化的小分子肽应用和消费场景，打造更多含肽营养食品，努力成为中国“小分子肽特殊膳食第一品牌”。
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