上海万达瑞华酒店「和」融合餐厅推出全新冬季料理，新味蕴冬色，从鲜活海味到时令食材，主厨创意手法，成就滋补美馔，共飨冬韵之味。
岁聿云暮，禧遇新味，「和」融合餐厅满载岁盈禧韵，冬季菜上新，更有炙热暖锅敬邀宾客暖暖寿司卷，满载鲜意为您匠心呈现，三重海味于唇齿交织再融合牛油果的绵密风味，馥郁鲜香，回味无穷。炙烤甜笋配明太子酱海胆，精粹至味海陆清鲜，甄选时令风味甜笋，搭配致鲜之味海胆，觅味鲜飨，舌尖饕餮。铁板澳洲和牛菲力配红酒味噌酱，肉中臻品澳洲和牛，以铁板料理的方式，呈现纯粹本真滋味，一口尽享细嫩多汁、唇齿留香。紫苏和牛卷拼鳝鱼天妇罗，演绎猎味山水的双重风味，陆地和牛与水中鳝鱼，酥脆表皮和软嫩肉质，带来双重立体口感，香而不腻。梅子，三文鱼茶泡饭，独揽清雅，悠然入味，匠心雕琢的经典臻味，梅子的清爽以茶汤融入，盘中风雅，尽显于此。
炙味暖锅，围炉聚炊欢呼处，百味交融小釜中，将臻鲜滋味充分激发，氤氲温气盈盈，赏食冬日珍馐。新岁飨聚，炙热暖锅，澳洲和牛、黑虎虾、鲍鱼等，与时蔬荟萃于一锅，以食添暖，鲜颂冬味。飨悦冬日，时令精粹，灵感入馔，逸趣朵颐。「和」融合餐厅邀宾客举杯提箸，开启清鲜至味的奢遇新篇。
万达瑞华酒店是万达酒店及度假村旗下奢华酒店品牌。目前在全国范围内拥有四家酒店，其品牌定位为社会名流及精英人士，提供精益求精的个性化贴心服务，并打造极致非凡体验的奢华酒店品牌，秉承“至于此 心有荣焉”的品牌理念。在迈点发布的MBI品牌指数2023年12月榜单中，万达瑞华酒店位居“奢华酒店品牌排行榜”中第二名。在国内高端酒店榜中，万达酒店及度假村旗下高星酒店包括万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店，均列入前五。其中，万达文华酒店位居第三名，万达嘉华酒店位居第二名，万达锦华酒店位居第五名。
万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店160余家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。
上海万达瑞华酒店五层「和」融合餐厅推出冬季菜单与时令炙味暖锅，如需预订，请致电上海万达瑞华酒店详询。
关于上海万达瑞华酒店——上海万达瑞华酒店是由万达酒店及度假村总裁宁奇峰先生带领万达酒店设计研究院自主设计，历时三年，融合了古典外滩和老上海城区两种理念，呈现一个活力四射的中心交织点。以Art Deco为主要设计风格，巧妙融入“白玉兰”、“苏绣”等“海派”元素，呈现上世纪二十至三十年代上海风情，演绎了一场穿越时空的奢华逸境。酒店拥有192间豪华客房及套房，酒店客房配备数字化智能控制系统、高速无线网络， iPad智能客房控制设施和奢华高端洗护系列，以及极致舒适的万达瑞华之床。五家风格迥异的餐厅和酒吧，以及一支全明星餐饮服务团队，为客人提供高品质多元化的餐饮选择，包括提供海鲜休闲餐饮的瑞酷餐厅和香槟廊，全日餐厅美食汇，游宴一品淮扬餐厅，和日式料理以及大堂酒廊。720平方米的无柱式大宴会厅，拥有180°无敌外滩江景和82平米高清LED屏幕，另有3间多功能会议室，适合举办各种庆典、晚宴和商务活动。包含泳池、水疗中心、健身中心、红酒雪茄吧、KTV等在内的城中独一无二的奢华私人会所“名仕会”，为尊贵会员提供定制级专属服务。
关于万达酒店及度假村——万达酒店及度假村始于2007年，秉承“以人为本，关爱每位员工，温暖每位客人，尽责每位合作伙伴”的核心价值观，及“务实创新，发扬华文化”的公司理念，致力于成为具有价值、以酒店为核心的资产管理公司。万达酒店及度假村是打通酒店开发、建设及管理的全产业链公司，涵盖酒店设计、酒店建设、酒店管理三大核心板块。万达酒店及度假村旗下拥有奢华酒店-万达瑞华酒店、豪华酒店-万达文华酒店、超高端酒店-万达嘉华酒店、高端优选酒店-万达锦华酒店、中高端生活方式酒店-万达美华酒店等酒店品牌。万达酒店及度假村目前拥有已开业酒店160余家，筹建及待开业酒店300余家，覆盖全球200余座城市。
【广告】