近年来,“性价比”越来越成为消费的重要考量之一。随着大众酱酒消费的日趋普及,高性价比的酱酒成为酒友们讨论的焦点。年关将至,再次迎来白酒消费旺季,一时间关乎“国台国标酒被严重低估”“国台国标酒高性价比火热出圈”的热文、热议频出,把国台国标酒推向了风口。
为什么众网友讨论高性价比酱酒产品时,会首先想到国台国标酒?让我们去探寻这背后的三大关键因素。
关键因素之一:茅台同源,茅台镇核心产区的真实年份酒
偏爱酱酒的消费者,都有一个消费惯性,拿到一款酱酒,总要与飞天茅台对标,在茅台的金标准下,来评判一瓶酱酒的风味特色和品质价值,以追求接近茅台的酱酒产品。在选择酱酒产品时,产地的同源性是很多酒友首先看重的。而从这一对比角度来说,作为茅台镇第二大酿酒企业,国台酒无疑具有超乎一般的产区优势。
贵州省茅台镇有“中国第一酒镇”之美誉,酿酒历史悠久,能够走出飞天茅台这一飘香世界的民族精品,能够形成庞大的酱香酒产业集群,说明了这里与众不同、不可复制的风土条件。无论是三山环绕、一水中流的盆地构造,还是冬暖夏热、少雨少风的峡谷气候,抑或是千年传香、代代传承的酿酒历史,都是其他酱酒区域所无法比拟的。
茅台镇是酱香型白酒的发源地。结合产区、工艺等方面优势,国台提出“四大正宗”,向消费者保证正宗酒体的酿造体系,即“产地正宗、原料正宗、工艺正宗、品质正宗”。每一瓶国台国标酒,亦全部产自中国酱酒核心产区茅台镇,都是百分之百的红缨子糯高粱酿造,都严格秉承“12987”正宗大曲酱香传统酿造工艺,都是满五年的真实年份酒,保证了每一瓶国台国标酒都是原汁原味的真实年份正宗酱香。
而具体到与茅台的渊源,除了同属于茅台镇核心产区,还要提到国台的勾调专家、副总经理徐强大师,其背景为茅台酒厂终身名誉厂长、酱酒一代宗师李兴发大师的嫡传弟子,从1975年入职茅台酒厂,工作20余年后,到2001年加入国台工作,负责所有国台酒产品勾调。随着徐强勾调的酱酒产品,以国台国标酒为例畅销全国,徐强大师的酱酒大师之名也已誉满全国。
最彻底的正宗基因,这是酒友对国台国标酒看好的核心原因:“正宗的酱香味,接近的茅台香”。对此,徐强大弟子、国家级白酒评委、国台勾调中心副总监冯国跃曾在媒体访谈中提及:“国台国标酒,具备酱味舒适、体感轻松、回甜回甘明显,尤其是协调性和细腻感在同价位的优势突出”,这得益于徐强大师团队的酒体设计经验。
关键因素之二:真实年份,年复一年的品质坚守
评判酱酒品质高低,酒体年份是重要标准之一。消费者看好国台国标酒的第二个讨论焦点,在于酒体的真实年份。众所周知,实实在在满五年的酱酒依靠存量稀缺,且风味独特,一直备受消费者喜爱和关注。而国台国标酒是同价位段中较早规范化体现、保证酒体年份的酱酒产品,这为其收获了很多酒友的味蕾。
自2017年国台国标酒第一款产品开始,就在瓶身明确标注年份标识——“2012年酿造”,即“1年精酿、3年陶藏、1年涵养,5年方成”,每年上市发布产品都是满五年的真实年份酒,持续保持了七年之久。“酿造年份+出厂年份”的双年份标注,这一方面体现了国台国标酒五年储藏的品质保证;另一方面,便于消费者将其作为年份酒的选择依据,真实年份,一目了然。
据了解,国台国标酒的年份酿造有专门的内控准则,冯国跃提到,“国台国标酒必须严守一个黄金法则:那就是主体基酒超过五年,再加上优质老酒进行勾调”,因此,综合来看,整瓶国台国标酒的酒体是实实在在的满五年。
而为了进一步让消费者对真实年份放心,国台国标酒的每一年新款发布,都选择在3月15日“消费者权益保护日”,并由几十位专家共同品鉴,出具书面品鉴结论。2023年国台国标酒(2018年酿造)上市发布,贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平,中国食品工业协会白酒专业委员会专家组专家、原四川水井坊股份有限公司副总经理、总工程师赖登燡等专家,为其做出了“微黄透明、酱香突出、复合香舒适、醇柔协调、爽净悠长,空杯留香持久,大曲酱香型白酒风格典型”的书面结论。这也让国台国标酒在广大消费者的心中形成了“真实年份,品质诚信”的好酒印记。
关键因素之三:形象溢价,中国新名酒日渐强势
品牌认知和高端形象,也是众多网友讨论的关键词。
近年来,国台国标酒保持不断迭代升级的做法,有目共睹,深受好评。以2023年发布的国台国标酒(2018年酿造)为例,这款产品除了升级内在品质,还对包装品位再升级,酒瓶、瓶盖、瓶盒、外箱、手提袋等包装全面提升。同时,国台国标酒瓶盖内还植入了NFC芯片安心码,实现了“一物一码一链”的全程追溯,让经销商销售起来更安心,让消费者放心喝酒。
与此同时,广大酒友认为,国台国标酒的包装形象更加走心,非常符合中国人礼赠、宴请等场景应用的审美。国台国标酒的设计者、中国设计界领军人物、酒类著名策划、设计大师万宇女士,曾在公开场合说,“国台,这个品牌名字很正、有辨识度、大气,在茅台的带领下,它在酱酒品类自带天生优势,我的设计就是要把国台的内涵挖掘出来,呈现给消费者。”
具体到设计层面,她阐述道:“国台国标酒的瓶身为典雅的正统中国红,象征了中国气度;殷商兽纹瓶盖,立于高台之上,体现尊贵久远之意;正面的双龙围绕着茅台镇核心产区标识,又意味着‘双龙抱珠’,表达双龙吉祥,好事成双;瓶肩的三级设计,则代表着步步高升和三生万物。”从产品品牌符号上看,国台国标酒瓶身的正面“国台”二字,在字体上选用粗宋字体。粗宋字体简雅大气,与“酒”字印章动静相宜,彰显国台国标酒的新领袖气质,大气蓬勃。可谓“饱含吉祥如意,契合国人审美”,让其在商宴、家宴、婚宴等诸多场景,都游刃有余。
而基于中国传统节日场景,国台国标酒上市发布珍藏版,也受到酒友们的欢迎。比如,甲辰龙年,国台国标酒重磅推出了“国台国标·龙年新春礼酒”,在包装上汇聚了彩灯、民俗典故、楹联、中国色、中国龙等诸多美好元素,极具中国特色的浓浓年味,饱含顺心遂意、富贵吉祥的龙年祝福,一经发布便热销,引发了很大的关注。
随着国台酒品牌形象的不断提升,消费者对于国台酒品牌的热爱,也顺延到了国台国标酒。无论是连续多年在央视黄金时段强势播出品牌广告,还是深入合作亚布力中国企业家论坛,成为中国高尔夫球协会最高级别合作伙伴等“顶流”事件,都让酒友感受品饮国台国标酒的尊崇感。
因此,“不是买不起茅台,而是国台国标酒有更高性价比”“高性价比酱酒——国台国标酒”,已成为众多地区酱酒消费的一致观点。比如,根据广东省酒类行业协会的市场调研,国台国标在广东市场400—600元价格带产品中,开瓶率位居第一。
因此,与茅台同源、真实年份、品牌形象日渐走高,这三个主要论点,让众酒友把国台国标酒放到了高性价比酱酒的首选位置。在同价位段,国台国标酒几乎占据着压倒性优势,而这三方面,也反映出国台国标酒在短短七年,就成为酱酒大单品、常年热销的重要原因。
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